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Comment les fibres diminuent le risque de diabète et d'obésité
C'est la flore intestinale, stimulée par les fibres des fruits et des légumes, qui signale au cerveau de " couper l'appétit ". Marie-Neige Cordonnier Les vertus des fibres alimentaires sont nombreuses. Ces parties des aliments végétaux non digérées par l'organisme facilitent le transit intestinal, diminuent la concentration de cholestérol dans le sang, favorisent la perte de poids, ou réduisent les risques de cancer du colon, de diabète et d'obésité...